Sütővas serpenyő rozsdamentes acél hálókosárral

A rozsdamentes acél hálókosárral ellátott serpenyőben jól eladható a piacon. Az anyag kiváló hővisszatartás és egyenletes melegítés, megakadályozva a forró pontokat, amelyek megégethetik az olajat és az ételt. Az edénynek magas, egyenes oldalai vannak hogy tartalmazzon olajat és megakadályozza a fröccsenést. Két erős fogantyúja van. A hőálló fogantyúk (néha "segítőnek fogantyúk") a biztonságos emeléshez, ha tele van forró olajjal. A rozsdamentes acél hálókosár finom, szövött rozsdamentes acélból készül vezeték. Ez nem reakcióképes, tartós és könnyen tisztítható. A hálókosár egyenletesen tartja az ételt a forró olajba merülve főzés. Azt is lehetővé teszi, hogy az összes ételt egyszerre emelje ki, és hagyja, hogy a felesleges olaj visszacseppenjen az edénybe.

Hogyan használjuk biztonságosan és hatékonyan

1. Használjon magas füstpontú olajat, például repce-, földimogyoró-, növényi vagy napraforgóolajat.
2. Soha ne töltse meg az edényt több mint félig olajjal. Az olajszint jelentősen megemelkedik, amikor ételt ad hozzá, és ezt meg kell tennie akadályozza meg a bugyborékolást.
3. Használjon közepes-közepes-magas hőt. Soha ne menjen el a fűtőolajtól.
Használjon rántott vagy cukorka hőmérőt a hőmérséklet ellenőrzéséhez. Ez a siker egyetlen legfontosabb eszköze. Ideális sütési hőmérséklet: Általában 325°F és 375°F (163°C - 190°C) között van, attól függően, hogy mit főzöl.
4. Papírtörlővel törölje szárazra az ételt. A víz heves olajfröccsenést okoz.
A receptje szerint kotorja vagy tészta össze az ételt.
5. Ne zsúfolja túl a kosarat. Ha túl sok ételt ad hozzá egyszerre, az olaj hőmérséklete zuhan, ami zsíros, ázott étel.
Finoman engedje le a kosarat a forró olajba, hogy elkerülje a fröccsenést.
6. Amint aranybarna, óvatosan emelje fel a kosarat, és hagyja néhány másodpercig lecsepegni az edény felett.
Tegye át a sült ételt egy sütőlapra állított rácsra. Így minden oldalról ropogósak maradnak. Kerülje a papír használatát törölközőt közvetlenül a tányérra helyezni, mert ez megpárolhatja az ételt és beáztathatja.
7. Hagyja teljesen kihűlni az olajat az edényben, mielőtt hozzáfogna.
Ha kihűlt, átszűrheti egy finom szűrőn vagy rongyon, és néhányszor újra felhasználhatja (ha még mindig szaga van tiszta). Az ártalmatlanításhoz öntse lezárható, nem újrahasznosítható edénybe (például tejesdobozba vagy régi üvegbe), és dobja ki. a szemetesben. Soha ne öntsön olajat a lefolyóba.

Népszerű ételek ezzel a beállítással

Ezekhez az ételekhez jó a serpenyőben a rozsdamentes acél hálókosár. Például sült krumpli és burgonya szelet, Csirkeszárny és sült csirke, Fish & Chips, fánk és rántott, mozzarella rudak és hagymakarikák, Tempura, Churros, Rákok Rangoons & Spring Rolls.

Összefoglalva, a serpenyő és a hálókosár kombó egy professzionális eszköz az otthoni szakács számára. Biztosítja a vezérlés és olyan eredmények, amelyeket nehéz elérni elektromos olajsütőkkel vagy rögtönzött beállításokkal, így ez fantasztikus befektetés mindenkinek, aki szereti a tökéletesen sült ételeket.